Едно много бързо и вкусно предложение за обяд, закуска или вечеря. А най-важното е, че е леко и здравословно.
Необходими са ви:
1 тиквичка - малка,
1 или 2 яйца,
моцарела /извара/,
черен пипер,
червен пипер,
индийско орехче,
джоджен /аз обожавам джоджена и го слагам доста често на моите ястия - особено постни/ Ако не го харесвате, може да сложите копър или/и магданоз
сол
мазнина /аз изпозвах Гхи масло/
Настъргвате тиквичката на едро, смесвате я с яйцата и подправките, загрявате тиган за палачинки и поставяте лъжица масло /мазнина/, след това разстилате сместа и изравнявате с шпатула.
Докато се изпича от едната страна, покривате тигана с капак. Когато се е изпекла от долната страна, обръщате палачинката на капака. После внимателно я връщате на тигана от неизпечената страна. Когато е готова я сервирате в чиния и я поръсвате обилно с моцарела, извара, кашкавал или каквото решите по ваше желание. Много е вкусно и леко, а и засищащо.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар