Тази рецепта е съчетание от много други варианти, но си заслужава да се пробва.
Продуктите са: 2 средноголеми тиквички, яйца /аз използвах 3 белтъка и 1 цяло яйце/, 4 супени лъжици царевично брашно, 4 супени лъжици оризово брашно, 200 гр. извара, 60 мл. зехтин, 1 ч.лъж. бакпулвер, магданоз, копър, джоджен, чер пипер, сол.
Настъргвам на едро ренде тиквичките, не ги оцеждам от водата, тъй като тя съдържа много полезни вещества, а и летните тиквички не са "водни". Към настърганите тиквички добавям изварата, леко разбитите яйца, брашната, зехтина и подправките. Може да използвате каквито предпочитате зелени подправки.
Разсипваме сместа във формичките и печем около 30 мин. в затоплена до 200 градуса фурна. Аз ги пекох на вентилатор.
Стават много вкусни и диетични, гарнирани с домати и айрян.
Това е един много свеж и лек десерт, който се приготвя лесно и е много вкусен.
Необходими са ви - ягоди - 500 гр., кисело мляко - 2 кофички, бишкоти - совоярди, желатин, мед - по желание.
Натрошаваме бишкотите на дребни късчета във формата, разтваряме желатина според указанията на опаковката. В киселото мляко, ако желаем добавяме мед, след което добавяме разтворения до прозрачност желатин. Ягодите нарязваме на ръка или в чопър на парченца.
Поръсваме върху бишкотите, заливаме с млечната смес, после повтаряме в същия ред продуктите. Накрая завършваме с млечната смес. Поставяме в хладилник за 5-6 часа, а най-добре за една нощ. Да ви е сладко!
