300 гр брашно
150 гр прясно мляко (тук може да се импровизира и да се замени с вода, или наполовина вода и прясно мляко)
пакетче суха мая
1 ч.лъж сол
1 ч.лъж мед
Замесва се гладко тесто от продуктите, като се спазва правилото маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с меда. За да се активира се изчакват десетина минути.
Тестото се оставя да втаса поне 1 час на топло място.
След което се разточва според формата, в която желаете да изпечете пицата.
Намазва се с доматената паста и се поставя в силно сгорещена фурна (220 гр) да се поизпече.
След което се гарнира по желание - шунка, бекон, гъби, моцарела и се връща във фурната до пълното изпичане.
