Продукти:
200 грама кашкавал
3-4 яйца или 5 белтъка
3 супени лъжици брашно - лимец или пълнозърнесто
1/2 чаена лъжичка бакпулвер в брашното
250 милилитра прясно мляко
1 супена лъжица краве масло за намазване на съда за печене
Разбийте яйцата. Към тях прибавете прясното мляко и брашното с бакпулвера.
Настържете кашкавала на едро ренде и го добавете към яйчената смес.
Намажете дъното на тава обилно с краве масло. Аз обикновено поставям тавата с маслото в топлата фурна и то се разтопява, след което внимателно разнасям по дъното и стените на съда.
Изсипете сместа в нея и изпечете кашкаваленото суфле на 190 градуса до златист загар.
200 грама кашкавал
3-4 яйца или 5 белтъка
3 супени лъжици брашно - лимец или пълнозърнесто
1/2 чаена лъжичка бакпулвер в брашното
250 милилитра прясно мляко
1 супена лъжица краве масло за намазване на съда за печене
Разбийте яйцата. Към тях прибавете прясното мляко и брашното с бакпулвера.
Настържете кашкавала на едро ренде и го добавете към яйчената смес.
Намажете дъното на тава обилно с краве масло. Аз обикновено поставям тавата с маслото в топлата фурна и то се разтопява, след което внимателно разнасям по дъното и стените на съда.
Изсипете сместа в нея и изпечете кашкаваленото суфле на 190 градуса до златист загар.
